可乐鸡翅很适合厨房小白挑战的家常菜~
它好上手，也不容易翻车，当然重点是好吃呀！
有了可乐的帮助，让鸡翅拥有咸甜浓香的风味，尤其深受小朋友喜爱~
这里静静分享给大家我的做法，看馋了的朋友今天就可以试试哦！
准备食材：
鸡翅、可乐、生姜、白芝麻、八角、盐、白胡椒、生抽、料酒、食用油
做法如下：
1、准备500克鸡翅，用清水浸泡1小时左右，把血水泡出来；
2、泡好的鸡翅清洗一遍，用厨房纸吸干表面水分，每个表面划2道口子；
3、往鸡翅里加入2克盐、1克白胡椒粉、10克生抽和10克料酒，抓拌均匀后腌制2小时；
4、锅中倒油，油热下20克姜片和1个八角，煸出香味；
5、转中火下鸡翅油煎，两面煎到金黄厚淋入20克料酒、20克生抽翻炒几下；
6、转大火倒入1罐可乐（330g），大火咕咚一会；
7、接着转小火盖上煮15分钟，中途翻动避免糊锅；
8、最后大火收汁，撒上白芝麻！
非常家常好做的可乐鸡翅完成！
可乐其实是代替了原本红烧鸡翅的老抽和糖的作用，不用担心会有奇怪的味道~
鸡翅软嫩入味，表皮裹满红烧酱汁，里面的肉嫩滑多汁，是一道简单又好吃的下饭菜！