提起被称为“东方夏威夷”的海南岛，在大多数人眼中，无疑是冬季度假的好地方了。其实海南岛的魅力不仅仅在冬天，即使在这个最炎热的夏季，它也有独特的夏日风情。

刚刚结束了天数最多、天气最热、旅程最超值的海南岛之旅，五天四晚，从海口到三亚，吃喝玩都很尽兴。特别是吃，收获最大，几乎一日三餐都不重样，不仅品尝到刚刚从树上摘下的椰子、还见识了黎苗族的长桌宴、享用了沙滩上的纱幔晚餐...给味蕾留下无限美妙的回忆。

下面就来详细说说，让我印象深刻的几顿海南特色餐。

海南粉和海南鸡饭

这是初到海口的第一餐，当然要尝尝海南特色。我们入住的是海口万丽酒店，听说酒店燃餐厅的海南粉很正宗，刚好下楼就吃，不用舍近求远啦，速速抚慰饥肠辘辘的肠胃。

两大一小，吃了海南粉、海南鸡饭和原汁椰子汤，满满海岛风扑面而来。

第一次吃海南粉，据说是海南最具特色的小吃啦，凉拌的米粉在当地叫“腌粉”，夏天里吃起来格外爽滑。别看小小一碗，配料却很多，油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜、酸笋等...非常丰富，吃起来好过瘾呐。

海南鸡饭很有特色，红红的米饭看起来就很有食欲，里面拌了鸡油，虽然听起来有点高热量，但香就香在这里嘛，香而不腻，真的忍不住要多吃两口。鸡是文昌鸡，鸡皮爽滑，鸡肉滑嫩，实在是很美妙的搭配。

原只椰子炖汤，可以想像的清甜，虽然广东也常见这样的做法，但在海南喝这汤别有一番滋味，毕竟这里才是椰子的故乡啊。

海南特色火锅

还是燃餐厅，原以为自助餐没什么新意，但想不到晚餐有自助小火锅，这就很得意了～锅底有很多可以选，除了常见的菌菇汤底、番茄汤底、麻辣汤底，还有最具海南特色的海南糟粕醋锅底和原汁椰子鸡锅底。

即使在海南，也不是随便哪里都可以吃到海南糟粕醋的，这种传统的工艺和味道实在很难得。因为会有辣椒油加入，所以汤底会是酸酸辣辣的口味，在大热天里超级开胃，用来涮海鲜再合适不过了。

我和宝宝一个小锅，要了原只椰子鸡锅底，和清甜，涮肉涮菜都很好吃。

坐在临窗位置，看着景儿，吹着空调，涮着小火锅，喝着餐厅特调饮料...实在惬意。

经典粤式点心

想不到，在海口也可以吃到颇为正宗的粤式点心。早就听说丽思卡尔顿天龙轩中餐厅的粤菜出品极其讲究，不得不来试一试。

据说餐厅的行政总厨蔡先生拥有三十余载的中餐料理经验，粤菜粤点最拿手，难怪出手不凡。虾饺、萝卜糕、鱼饼、叉烧酥...这些都是传统粤点中的经典，在这里又融合了江南菜的细腻和创意，吃起来既熟悉又惊喜，真是让人大饱口福哇。

还有不少转为小朋友制作的点心，可爱到没朋友，小家伙们上桌都欢呼不已。

这个是一种海南特色小吃，类似于糯米粑粑，里面是有馅料的，甜口，软软糯糯挺好吃。

地中海美味

丽思卡尔顿的意坊也值得去吃，不仅可以吃，这里的环境简直就是一个拍大片的地方，一走进餐厅，就彷佛走进了托斯卡纳乡村。

被这个炭火烤制的意式披萨圈粉，看起来那么其貌不扬，吃起来竟然那么好吃！酥脆又不失嚼劲的饼底配上帕尔玛火腿、海鲜等馅料，芳香四溢，强烈推荐，绝对不可错过。

菜式也是可圈可点的，看这个超大型的海鲜拼盘，种类特别丰富，食材特别新鲜，同行爱海鲜的朋友吃得是相当过瘾～

其他还有几个菜，特色丸子，煎三文鱼，都还可以，但算不上惊艳。

最后甜点的冰淇淋亮了，焦糖味儿超好吃，本来吃到最后都吃不动了，可甜点一上来又满血复活了。旁边搭配的熔岩蛋糕就一般般了，个人感觉有点干。

黎苗族长桌宴

在三亚的第一餐就是期待已久的黎苗族传统长桌宴，出自万丽度假酒店。长桌宴是黎苗族宴席的最高形式和最隆重的礼仪，据说距今已有几千年的历史文化了。

长桌宴主要是吃簸箕餐，这里的簸箕餐有6种可选，我们吃到的有藤桥排骨、烤文昌鸡、脆炸本地海鲜…啊，每种都好好吃。特别是那个藤桥排骨，腌制过的排骨特别入味，外面再裹一层柔软的外衣，只要拿起第一块，就完全停不下来...最后恨不得吮手指。

欢乐水上餐

水上餐是在三亚万丽酒店的星海水上音乐餐吧吃的，这里真是整个酒店最清凉的餐厅了，餐厅旁就是戏水池，托盘托着的各式食物就可以飘到水上去，一边玩水一边吃。

其实说实话，这个水上套餐所包含的食物虽然看起来丰富，并不是有多么惊艳多么好吃，但就是这种形式太美好了啊，随便拍拍都很美啊，发出去可以收获整个朋友圈的羡慕，哈哈哈。

沙滩纱幔晚餐

重头戏来了，在万丽酒店的最后一晚，预订了在沙滩上的纱幔晚餐。傍晚时分，当我们走近沙滩的时候，餐桌已经布置好了，淡绿色的纱幔在微微的海风中轻舞，浪漫极了。

这一餐吃的什么已经不重要了，伴着声声海浪享受美味，这种美妙无可替代。首先上来的海鲜拼盘相当惊艳，都是需要花功夫吃的，一边小心翼翼地拆解，一边和家人朋友聊聊天，嗯，这才是惬意的生活～

这顿主要是西餐，虽然从厨房运到海边还是有一小段距离，但完全不影响菜品的造型和美味，太难得了。

海南特色中餐

要想在离岛前吃一顿正宗海南菜，不妨像我们一样选择茴香庭，这也是我们离开三亚的最后一餐。无论食材还是做法都颇有特色，融入了满满的海南气息，可以给味蕾留下深刻记忆。

五天四晚的海南之旅，吃美了，玩好了，深深感到“吃在中国”名不虚传啊，我大中华的美味佳肴实在太多啦。正值暑假，你的海南饕餮之旅也可以安排起来啦，希望我的文章对你有用，可以为你做个参考。

最后，祝大家暑期愉快！