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果茶怎么制作?分享无敌好喝的夏日解腻水果茶!完爆饮品店的快乐水

时间:2024-12-20 10:00:21

自制无敌好喝夏日解腻水果茶🍊完爆饮品店,新手百分百成功,试试就知道



用料

百香果 10个

橙子 6个

小青金桔 10个

柠檬 1.5个

绿茶 10克

冰块 30块(小块)

冰糖/白砂糖 250克

2.5升


做法

1. 把水果用盐巴搓洗、清洗。百香果、小青金桔对半切,柠檬切片,橙子2个切片、4个去皮(图中不是全部,没有太大盘子)。


2. 找一个大的容器,把百香果掏出来,小青金桔、柠檬挤出汁,4个去好皮的橙子捣烂。所有材料搅拌均匀,放入冰箱冷藏。


3. 把冰糖直接加到烧水壶里(或者烧好倒出来再加糖),2.5升的水烧开,预留0.5升泡绿茶,其他部分就放凉。

* 不要把冰糖直接放果汁里,温度低,糖不能融化;也不能加热果汁,因为温度高,水果茶会变酸、变苦。


4. 用预留的0.5升热水泡一壶绿茶(没有茶壶可以用盆,或者直接扔烧水壶里再过滤),然后晾凉。


5. 晾凉的绿茶水、凉白开倒入准备好的果汁里,搅拌均匀,倒入冰块🧊,开喝。


小贴士

1. 所有的水都要晾凉再倒入水果浆,如果嫌麻烦,除了泡绿茶的水要烧开,其他可直接用矿泉水。