1:金菲士
金菲士(ginfizz)是以金酒为基酒，加入鲜榨柠檬汁，最后加入苏打水的鸡尾酒。因为加入苏打水时，其中碳酸气会逸出而发出“吱吱”声而得名。金菲士酒既富有柠檬汁的酸味又兼有苏打水的清爽，是非常著名的菲士鸡尾酒之一
2:龙舌兰日出
龙舌兰日出TEQUILA SUNRISE ，又称特基拉日出，是以墨西哥烈酒龙舌兰为基酒的一款夏日特饮。杯中冰块加满，龙舌兰1.5OZ，橙汁八分满，红糖水沿杯壁加入，由于红糖水密度较高，会逐渐下沉，就有了渐变色彩。从黄逐渐到红，像极了早晨的日出，因此得名，色彩艳丽鲜明，极具卖像，在我们酒吧属于人气鸡尾酒之一
3:新加坡司令
新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店，这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。所谓的“Sling”，指的是一种传统的，流传于美国的混合饮料，一般由烈酒(Spirits)，水和糖冲调而成。
已经综合了红石榴糖浆，樱桃白兰地，法国廊酒等，调酒师只需加入菠萝汁稍加调配，便是一杯新加坡司令
4:吉普森
鸡尾酒，Gibson（吉普森）酒方，金酒1。酒度高，口感辛辣，初涉鸡尾酒的人还是少碰为妙，至于酒量不错的，就千万别错过机会喔~。干味美思2/3盎司，将基酒倒入摇壶，加冰摇至壶壁结霜，滤入事先冰杯的鸡尾酒杯，以珍珠洋葱入杯装饰。
这款鸡尾酒，味道很甜，淡淡的水果味环绕在口中，颜色漂亮，是绚丽的红色，不过女生可别因为她的迷人而多贪几杯，伏特加还是很烈的，小心醉倒噢
5:干马提尼
干马提尼凸显了有些金酒本身的浓重杜松子味，而这不一定是每个人都受用的。而如果点干马提尼，调酒师则很可能在杯中倒一些味美思涮涮杯子的内壁，接着倒掉，再将金酒或者伏特加倒入杯中。点马提尼，需要和调酒师说清楚想要用金酒还是伏特加（作为基酒）。
马提尼（Martini）可能是许多爱好者所接触的第一杯鸡尾酒，它不仅被誉为“鸡尾酒之王”，更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始，又以马提尼告终”。马提尼还衍生了一系列变种，尤其是在电影007中，男主邦德最爱的伏特加马提尼（VodkaMartini）更是颠覆了鸡尾酒爱好者的一贯认知。
6:血腥玛丽
干马提尼凸显了有些金酒本身的浓重杜松子味，而这不一定是每个人都受用的。而如果点干马提尼，调酒师则很可能在杯中倒一些味美思涮涮杯子的内壁，接着倒掉，再将金酒或者伏特加倒入杯中。点马提尼，需要和调酒师说清楚想要用金酒还是伏特加（作为基酒）。
马提尼（Martini）可能是许多爱好者所接触的第一杯鸡尾酒，它不仅被誉为“鸡尾酒之王”，更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始，又以马提尼告终”。马提尼还衍生了一系列变种，尤其是在电影007中，男主邦德最爱的伏特加马提尼（VodkaMartini）更是颠覆了鸡尾酒爱好者的一贯认知。
7:玛格丽特
玛格丽特做法，如图所示，先在杯口抹一圈盐，抹之前先用柠檬角擦拭，白金武士龙舌兰1.5OZ，君度1OZ，鲜榨柠檬汁1OZ，冰块10块左右，加入摇壶摇至壶壁气霜，倒入杯中，柠檬片装饰即可。这款鸡尾酒是我熟知的鸡尾酒中最钟意的一款，味道辛辣中带点柠檬的清爽。这款鸡尾酒来源于一个爱情故事，在以后的文章中会为大家介绍。
8:亚历山大
亚历山大(Alexander)，据说这款鸡尾酒深受19世纪中叶英国国王爱德华七世的王妃亚历山大的青睐。如果用伏特加代替金酒的话，那就调制出了“芭芭拉”那款鸡尾酒。本款酒品具有奶油般的口感，巧克力般的甜味。因为使用了鲜奶油，所以在摇动过程中要快速。
亚历山大（Alexander）起源于19世纪中叶，是为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼。它味道甜美，就像向全世界宣告爱情的甜美，所以很适合于恋人共饮。亚历山大鸡尾酒适合用鸡尾酒专用杯，可用传统的亚历山大专用杯，但现在调酒师也会在不同的情况下选择其他鸡尾酒杯，但做好使用杯型上面的部分很象一个圆锥体的。用三角杯制作
9:曼哈顿
这款鸡尾酒是在1874年纽约曼哈顿俱乐部在聚会上新上任的州长珍妮丘吉尔支持发明的，原配方是黑麦威士忌，甜苦艾酒与少量的苦酒和樱桃装饰。曼哈顿Manhattan，和简单直率的Martini一样，Manhattan也是最经典的鸡尾酒之一。“曼哈顿”鸡尾酒被推举为“鸡尾酒皇后。她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会，就用这种鸡尾酒款待客人。
曼哈顿鸡尾酒制法，调和法。这款鸡尾酒香味浓馥，甘甜可口，宜于女性饮用，但是应该注意其酒精度也较多。曼哈顿 Mahattan。
由于美国南北方地区不同，所用的威士忌也不同，北方更喜爱黑麦威士忌，南方则是波本威士忌。
10:海岸
激情海岸SexontheBeach鸡尾酒又叫做性感沙滩鸡尾酒，伏特加30ml，桃味力娇酒30ml，鲜橙汁60ml，蔓越莓汁45ml，桃汁45ml，柠檬半个，冰块适量，橙片1，将冰块，桃味力娇酒，鲜橙汁，蔓越莓汁，桃汁依次加入调酒壶，摇晃均匀2，将鸡尾酒倒入加冰的酒杯中3，挤入柠檬汁，并用柠檬片装饰该鸡尾酒最初的版本是用琴酒，朗姆等做基酒，然后加入石榴糖浆。是世界十大经典鸡尾酒之一。还有另一款性感沙滩是用高脚杯盛放，整体颜色为淡黄色，和沙滩颜色很像，味道酸酸甜甜，无酒味，度数低，适合女生饮用。