冬瓜有减肥利水祛湿的作用，天气炎热的夏天要多吃冬瓜，今天为大家分享冬瓜豆腐汤的做法，低卡高蛋白清爽鲜美，是一道非常健康的清汤，做法简单
所需食材：
嫩豆腐1盒、冬瓜500克、猪肉馅100克、葱、姜、香菜、玉米淀粉、胡椒粉、盐食用油、蚝油
做法步骤：
嫩豆腐切成小方块
冬瓜去皮去瓤切成薄片备用
葱切碎，姜切碎
锅烧热放入适量食用油，下入肉馅煸炒至肉馅变白色，下入葱姜炒出葱香味
下入冬瓜加入适量水，放入适量盐、蚝油、胡椒粉
大火烧开，碗里放入淀粉用加入适量水调成糊状，冬瓜煮熟以后淋入水淀粉
撒入香菜即可
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